상업용 냉장고를위한 5 가지 필수 유지 보수 팁

에이 상업용 냉장고 부엌의 주변으로, 인벤토리를 보호하고 식품 안전을 보장합니다. 내려 가면, 그것은 버릇없는 제품과 사업을 잃어버린 수천 달러를 의미 할 수 있습니다. 정기적 인 유지 보수는 비용이 많이 드는 고장을 방지하고, 장치 수명을 연장하고, 효율적으로 실행할 수있는 열쇠입니다.

다음은 귀하를 유지하기위한 5 가지 필수 팁입니다 상업용 냉장고 예상치 못한 문제를 피하기 위해.

1. 응축기 코일을 깨끗하게 유지하십시오

응축기 코일은 상업용 냉장 시스템의 가장 중요한 구성 요소 중 하나입니다. 그것은 열을 방출하는 부분으로, 장치가 냉각되도록합니다. 시간이 지남에 따라 먼지, 그리스 및 먼지가 핀에 쌓여 단열 담요처럼 작용할 수 있습니다. 이로 인해 압축기가 더 열심히 작동하여 에너지 소비와 조기 분해의 위험이 증가합니다.

• 수행 방법 : 먼저 장치를 분리합니다. 뻣뻣한 브러시 나 코일 청소 도구를 사용하여 느슨한 잔해물을 제거하십시오. 더 깊은 청소를 위해 브러시 부착물로 진공 청소기를 사용할 수 있습니다. 기름기가 많은 주방 환경에서는 1-3 개월마다 또는 더 자주 코일을 청소하는 것이 좋습니다.

2. 개스킷과 물개를 확인하고 청소하십시오

도어 개스킷은 단단한 밀봉을 만들어 차가운 공기를 유지하고 따뜻한 공기를 내립니다. 갈라 지거나 찢어 지거나 더럽 으면 냉장고는 온도를 유지하기 위해 지속적으로 작동하여 압축기의 유틸리티 청구서와 과도한 마모로 이어집니다.

• 수행 방법 : 개스킷에 손상의 징후가 있는지 검사하십시오. 물개를 확인하려면 문에 1 달러 지폐를 닫고 꺼내십시오. 쉽게 미끄러지면 씰이 약합니다. 따뜻하고 비눗물로 개스킷을 청소하여 좋은 밀봉을 방지 할 수있는 음식 잔해 나 때를 제거하십시오.

3. 적절한 공기 흐름을 유지하십시오

장치 내부와 외부의 적절한 공기 흐름은 효율적인 작동에 중요합니다. 내부 통풍구를 차단하면 차가운 공기의 순환이 제한되어 따뜻한 반점과 고르지 않은 냉각이 발생할 수 있습니다. 마찬가지로, 배치 a 상업용 냉장고 벽이나 다른 장비에 너무 가까이 가면 뜨거운 공기를 가두고 응축기가 열이 효과적으로 소산되는 것을 방지 할 수 있습니다.

• 수행 방법 : 선반을 오버 포락하지 마십시오. 공기가 자유롭게 순환 할 수 있도록 제품 주위에 공간을 두십시오. 또한 장치의 후면과 측면과 벽 또는 기타 기기 사이에 적어도 몇 인치의 공간이 있는지 확인하십시오.

4. 온도 및 경보를 모니터링하십시오

일관된 온도 모니터링은 식품 부패 및 장비 고장에 대한 첫 번째 방어선입니다. 많은 최신 유닛에는 내장 디지털 디스플레이 및 경보가 내장되어 있지만 간단한 온도계를 사용하여 온도를 확인할 수도 있습니다.

• 수행 방법 : 하루에 두 번 이상 온도를 확인하십시오. 냉장고의 최적 온도는 35 ° F에서 40 ° F (1.7 ° C ~ 4.4 ° C)입니다. 갑작스런 온도 증가 또는 지속적인 경보를 발견하면 무언가 잘못되었다는 신호이며 전문가를 조사하거나 전화 할 때입니다.

5. 전문 검사를 예약하십시오

일상적인 작업은 사내에서 처리 될 수 있지만 자격을 갖춘 HVACR 기술자의 전문 검사는 매우 중요합니다. 냉매 수준 모니터링, 온도 조절 장치 교정 및 전기 구성 요소 검사와 같은 더 심층적 인 점검을 수행 할 수 있습니다.

• 수행 방법 : 특히 바쁜 계절 전에 1 년에 한두 번 전문 서비스 전화를 예약하십시오. 이 사전 예방 적 접근 방식은 주요한 수리로 확대되기 전에 작은 문제를 포착 할 수 있습니다. 전문가는 또한 귀하의 건강에 대한 자세한 보고서를 제공 할 수 있습니다. 상업용 냉장고 필요한 조정을 제안합니다.

이러한 유지 보수 팁을 따르면 예상치 못한 가동 중지 시간의 위험을 크게 줄이고 상업용 냉장고 앞으로 몇 년 동안 순조롭고 효율적으로 달리기.